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나이가 들수록 신맛이 나는 음식을 꺼려한다죠? 하지만 몸의 독소를 빼주는 가장 간단한 방법 중 하나인 레몬물 마시기가 다시금 유행을 타고 있습니다. 쉽게 구할 수 있는 레몬으로 신맛을 맛있게 먹으면서 몸의 독소도 빼고 살도 빼는 방법을 자세하게 알려드리겠습니다.
레몬 디톡스 란?
비타민C가 풍부한 과일로서 면역력을 높여주고 피부건강, 피로해소 등 다양한 효능을 가지고 있는 만능 식품입니다. 신맛이 강해 생으로 먹기에는 힘이 들지만 레몬 즙을 짜 물에 희석해 마시거나 레몬과즙, 껍질, 과육을 이용해 다양한 방식으로 요리한다면 풍부한 맛과 함께 우리 건강에 여러 가지 이점이 되어줄 것입니다.
- 단기 디톡스 : 장기적인 디톡스 계획보다 단기간으로 짧게 사용하는 것이 일반적입니다. 일주일 정도의 기간 동안 매일 한잔씩 마시면서 체내 독소를 제거하고 신진대사를 촉진시킬 수 있습니다.
- 천연 재료 추가 : 레몬디톡스에는 다양한 천연재료를 추가하여 효과를 향상할 수 있습니다. 생강, 파슬리, 오디, 민트 등을 함께 혼합하여 다양한 영양소를 공급받을 수 있습니다.
- 식사 전 섭취 : 가장 효과적입니다. 이것은 소화를 촉진시켜 영양소의 흡수를 개선하고 신진대사를 활성화시키는데 도움이 됩니다.
- 수분 보충 : 체내 수분을 보충하는데도 효과적입니다.
장점
1. 식욕 억제에 도움
식사 전에 미지근한 물에 레몬주스를 타서 마시면 식욕을 억제할 수 있는 효과를 보실 수 있습니다.
2. 소화 작용
위장을 자극해 소화액의 생성을 증가시켜 음식물이 수월하게 통과할 수 있도록 도와 전체적인 소화계의 연동운동을 향상할 수 있습니다. 또한 간에서 담즙이 생산될 수 있도록 촉진하여 간에 쌓인 독소를 제거하고 간의 해독기능을 증진시킵니다.
3. 이뇨 작용/결석 예방
레몬에 함유된 구연산, 비타민C, 플라보노이드 등 다양한 유효 성분들은 신진대사를 촉진하고 신장의 기능을 도와 원활한 이뇨작용을 유도할 수 있습니다. 게다가 구연산이 산도에 영향을 미쳐 신장 결석 형성을 억제하는데 도움이 될 수 있습니다. 여기서 신장결석이란 소변을 이루는 성분들이 마치 돌과 같은 결정을 만들어내 신장 내부나 요도에 존재하는 질환으로 사람마다 결석 크기나 개수가 다양하며 부위에 따라 고통을 크게 동반할 수 있습니다.
4. 에너지 충전
레몬물에는 항산화 물질인 비타민C가 들어있어 노화를 늦춰줄 뿐만 아니라 면역력을 높여줍니다. 또한 콜라겐 합성 및 세포재생에 도움을 주어 피부 건강 외에도 혈관 및 연골 등 다양한 조직을 형성하고 유지하는데 중요한 기능을 합니다.
5. 입냄새 제거
마늘냄새, 양파, 생선과 같은 강한 냄새가 나는 음식을 중화시켜 줄 수 있습니다. 평소에 구취가 심하거나 냄새가 강한 음식을 먹은 후라면 레몬물 한잔을 마셔 줌으로써 입냄새를 감소시킬 수 있습니다. 또한 레몬은 타액 생성을 촉진해 구강 내 박테리아 제거와 구강 건조증을 예방해 줍니다.
6. 심혈관 질환 개선
비타민 p가 들어있어 모세혈관의 탄성을 높이고 혈액순환 개선에 도움을 줍니다. 또한 레몬 속 수용성 식이섬유인 펙틴이 콜레스테롤 개선 및 장건강에 긍정적인 역할을 할 수 있습니다. 국제예방의학저널에 연구에 따르면 고지혈증 환자가 8주간 마늘이 들어간 레몬물을 마신뒤 콜레스테롤 수치 등이 개선되었다고 합니다.
7. 항산화 작용
항산화 물질은 자유 라디칼로부터 세포를 보호하고 건강유지에 도움이 될 수 있습니다.
레몬청 만들기
- 레몬을 깨끗하게 세척하여 준비합니다.
- 청을 담을 병을 열탕 소독해 줍니다
- 찬물에 유리병을 넣은 뒤 유리병을 끓이셔야 병이 깨지지 않습니다.
- 물이 끓으면 10분 정도 더 끓여주고 유리병을 조심히 건져서 세워 둔 뒤 열기를 식혀줍니다.
- 준비한 레몬의 꼭지 부분을 넉넉하게 잘라줍니다.
- 넉넉하게 자르지 않을 경우 쓴맛이 날 수 있으니 주의합니다. 그리고 중간에 나오는 씨는 제거를 다 해주셔야 합니다. 이것 또한 쓴맛이 나므로 최대한 제거해 줍니다.
- 얇게 슬라이스 해줍니다.
- 슬라이스 한 레몬을 열탕소독한 병에 차곡차곡 넣어줍니다. 한층 쌓이면 레몬 무게와 동량의 꿀이나 설탕을 넣습니다. 꽉 차도록 넣어줍니다.
- 서늘한 곳에 하루 정도 두고 냉장고에 넣어주시면 3일 뒤 숙성기간을 걸쳐 드실 수 있습니다.
주의사항
레몬의 산성 성분이 치아에 영향을 미칠 수 있기 때문에 레몬물은 천천히 마시고 물로 입을 헹구는 것도 좋은 방법입니다. 그리고 개인의 건강상태와 알레르기 여부를 살펴서 레몬수를 마시는 것이 중요합니다.